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L’indépendance fait la force

Répondant aux principes fondateurs des groupements d’indépendants, Les Relais d’Alsace sont tous adhérents au Groupement des Taverniers Réunis dont le siège se situe dans le 2ème arrondissement de Paris.

Entrepreneurs indépendants, les Taverniers sont à la fois propriétaires de leur brasserie et propriétaire de leur enseigne. Ils n’ont par conséquent aucunes royalties à verser sur leur chiffre d’affaires.

Un droit d’entrée et une cotisation permettent d’assurer les frais de fonctionnement du Groupement des Taverniers Réunis.

  • Le groupement des Taverniers Réunis

    Dans un esprit de coopération, le Groupement des Taverniers Réunis œuvre chaque jour pour la cohésion du réseau, la communication, la formation.

    Le groupement permet, en permanence, de garantir les meilleurs rapports qualité prix de l’ensemble des produits sélectionnés selon des critères rigoureux au niveau national.

    Le contrôle qualité est au cœur des préoccupations des Relais d’Alsace - Taverne Karlsbräu, et satisfait un cahier des charges précis en matière de suivi d’hygiène, audit de formation, client “mystère.

    Le développement de l’enseigne s’appuie sur un partenariat fort avec Le groupe Karlsbräu CHR / Brasserie Licorne, un Partenaire à la hauteur des ambitions de l’enseigne.

    Située à Saverne, en alsace, la brasserie Licorne est l’une des principales brasseries de l’hexagone. Filiale française de la plus importante brasserie sarroise «Karlsberg», et fort de ces deux cultures brassicoles, le groupe Karlsbräu CHR, partenaire principal du groupement et de l’enseigne, apporte à la fois son savoir faire industriel à travers une large gamme : Karlsbräu, gamme Licorne, Walsheim Wiezen, gamme Floreffe d’abbaye, et une connaissance parfaite de l’environnement café/restaurant.

    L’indépendance, maître mot revendiqué à la fois par le Groupement des Taverniers et Karlsbräu CHR/brasserie Licorne, est le principal point d’accord de ce rapprochement fondé sur le partage mutuel du savoir-faire de chacun.

  • Notre concept

    Les nombreux échanges issus de la collaboration avec notre agenceur ont permis d’aboutir à un concept innovant de Tavernes en phase avec leur époque. nous avons œuvré pour créer une ambiance de brasserie contemporaine, chaleureuse et empreinte d’authenticité grâce notamment à l’utilisation de matériaux nobles.

    Le colombage retravaillé en façade, les luminaires bouteilles sur mesure, la salle en forme de tonneau… sont autant d’éléments qui reflètent une vraie singularité du concept et positionne la marque comme novatrice dans le secteur de la restauration assise.

    Notre cahier des charges techniques favorise l’ouverture et la rénovation de nos Tavernes.

Position

Notre siège

64 rue de Tiquetonne - 75002 Paris

Contactez nous

Le Groupement des Taverniers Reunis