Matériel pour ouvrir une brasserie ?

Les Relais d’Alsace

Matériel pour ouvrir une brasserie ?

 

Bien qu’un bon restaurateur sache s’adapter à diverses situations, il n’en restera pas moins plus efficace avec une cuisine bien équipée. Pour cela, Les Relais d’Alsace mettent à votre disposition leurs retours d’expériences que ce soit par les adhérents du Groupement des Taverniers Réunis ou par notre propre histoire débutée en 2008.

Veuillez noter ces quelques informations intéressantes à connaître concernant le matériel pour ouvrir une brasserie avec les Relais d’Alsace :
– Pour le matériel de la cuisine, nous collaborons avec des fournisseurs fiables qui équipent les restaurants de nos adhérents. Tout est pensé pour que l’espace de travail soit optimisé le mieux possible pour répondre à un besoin de circulation fluide surtout lors de services importants. Le challenge est de s’adapter aux bâtiments déjà construits autant pour une transformation que pour une acquisition. Nos ingénieurs et décorateurs d’intérieur vous trouvent les solutions !

– Du côté de la salle de votre futur restaurant, notre charte architecturale s’oriente vers une ambiance de brasserie contemporaine grâce à un cahier des charges très précis afin de faciliter la mise en place de votre projet.

Fours, plonge, piano de cuisson, batterie de cuisine, ustensiles, tables, vaisselle, plans de travail, réfrigérateurs, congélateurs, décoration, bar, tenues professionnelles… Nous avons tout pensé pour vous afin que l’ouverture de votre futur restaurant vous soit facilitée au mieux.

De plus, dans un objectif d’être conforme aux réglementations en matière d’hygiène et de sécurité, nous nous tenons à jour régulièrement sur les exigences législatives du secteur de la restauration et les communiquons à nos adhérents. Comme cela, pas de mauvaises surprises lors d’un contrôle d’hygiène alimentaire ! Et surtout, la sécurité de vos clients et de vos employés est aux normes dans toute la mesure du possible avec un outil de travail conforme.

Déchargez-vous des tâches chronophages pour ouvrir votre propre restaurant en nous rejoignant afin de multiplier le succès de votre projet !